
地元の庄内地方でフランス料理の経験を積む。酒田市の百貨店にあった「レストラン ロアジス」にて、故・太田政宏シェフのもとで"酒田フレンチ"の技術を学ぶ。
coming soon...
施設オーナー様のご支援と、たくさんのお客様からのクラウドファンディングの応援を受け、「ブランニュー﨔」として真新しくスタートしました。“酒田フレンチ”の歴史を受け継ぎながら、これからの一皿を丁寧に紡いでいきます。
coming soon...〒998-0044
酒田市中町一丁目14番29号
ブランニュースペースなかまち1F
営業時間
ランチ
11:30〜15:00(LO 14:00)
ディナー
17:30〜22:00(LO 20:00)
定休日:月曜日・火曜日
-主なグループ施設-
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